Salah satu program ekstrakurikuler yang berhasil dilaksanakan di pondok pesantren Al Aqsho adalah berkebun melon kuning.
Meskipun banyak jenis buah yang dipraktekkan dan ditanam dalam kegiatan ekstrakurikuler ini, namun jenis melon kuning inilah yang nampak sukses dan membuahkan hasil.